Colombia · Santa Barbara · Castillo

64,00 zł

250g

Dla kogo

Dla osób, które lubią kawy o żywej kwasowości i owocowej słodyczy.

Szczegóły

Region: La Marquesa, Sotará, Cauca
Odmiana: Castillo
Gatunek: 100% Arabica
Obróbka: Myta
Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.

Chwilowo niedostępna

Brak w magazynie

Akceptujemy

Jak płacisz u nas

Palona co tydzień — wysyłamy świeże ziarno
Bezpieczna płatność i szybka dostawa

Profil sensoryczny

Kierunek smaku

🫐 Owoce leśne

🍑 Owoce pestkowe

🍬 Toffi

.product-taste .product-taste__fill { width: calc(var(--fill, 0) * 1%); } .product-taste .product-taste__score { opacity: 1; }

O tej kawie

Opis

Colombia · Santa Barbara

To kawa pełna słodyczy, soczystości i eleganckiej owocowości. W filiżance dominują nuty owoców leśnych, dojrzałych owoców pestkowych oraz kremowa słodycz toffi. Całość uzupełnia żywa, ale doskonale zbalansowana kwasowość i długi, przyjemnie słodki finisz.

Ziarna pochodzą z regionu Cauca w południowo-zachodniej Kolumbii — jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy specialty. Wysokie położenie plantacji, żyzne gleby wulkaniczne oraz chłodny górski klimat pozwalają kawowcom uzyskiwać kawy o wyjątkowej czystości i złożoności smaku.

Santa Barbara to gospodarstwo prowadzone przez braci Jairo i Juliána Ruiz. Dojrzałe owoce są zbierane ręcznie, a następnie trafiają do stacji obróbki Area 18, gdzie każdy etap procesu jest starannie kontrolowany, aby zachować pełnię charakteru kawy i podkreślić naturalny potencjał terroir.

To doskonały wybór dla osób poszukujących nowoczesnej kolumbijskiej kawy specialty — słodkiej, czystej i niezwykle przyjemnej w codziennym parzeniu metodami przelewowymi.

Opinie