(316,00 zł / 1 kg)
Colombia · Caldas
Dla fanów świeżych, soczystych kaw o wyrazistym, imbirowo-cytrusowym charakterze.
Ostatnie 4 szt. — wysyłka 24–48h
Masz pytanie o tę kawę? Napisz do nas →
InPost Paczkomat 16,49 zł · Kurier 21 zł · darmowa od 120 zł
Najważniejsze informacje w jednym miejscu: smak, pochodzenie, świeżość i przepis.
Intensywność nut w skali do 10, z naszego cuppingu tej partii.
86
Powyżej 80 punktów to kawa specialty.
1400–1800 m
Colombia
Chinchiná, Caldas, odmiana Caturra
Washed Ginger Co-Ferment
100% Arabica
Spróbuj również po lekkim ostygnięciu — szukaj trawy cytrynowej, brzoskwini i świeżości przypominającej ginger ale. Parametry parzenia są punktem wyjścia.
Zaparz z timeremŚwieża, soczysta i pełna charakteru.
Kolumbia z farmy El Renacer, w której cytrusowa świeżość trawy cytrynowej spotyka się ze słodyczą dojrzałej brzoskwini i wyrazistą nutą ginger ale. To kawa o intensywnym aromacie, soczystej kwasowości i lekkim, orzeźwiającym charakterze.
Za jej wyjątkowy profil odpowiada 72-godzinna fermentacja z dodatkiem świeżego imbiru i specjalnie przygotowanej kultury mikroorganizmów. Po fermentacji kawa jest powoli suszona, aby zachować czystość i równowagę smaku.
Finca El Renacer znajduje się w regionie Chinchiná, Caldas w Kolumbii. Elmer Restrepo rozwija tam metody obróbki kawy, łącząc doświadczenie z eksperymentowaniem.
Palona w Warszawie, z myślą o metodach przelewowych.
Wysyłka 24–48h · InPost Paczkomat / kurier.
Darmowa dostawa od 120 zł.
